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新疆塔城市

文章作者:农业要闻 上传时间:2019-10-08

近几年来,牛羊肉价格一直保持逐年稳步上升的趋势,被网友调侃为羊贵妃、牛魔王。然而,2014年羊肉每公斤45元左右,比去年每公斤下降了15元,新疆塔城市民直呼羊贵妃开始亲民了。那么,羊肉为何出现如此大的浮动呢?

近几年来,牛羊肉价格一直保持逐年稳步上升的趋势,被网友调侃为“羊贵妃”、“牛魔王”。然而,今年羊肉每公斤45元左右,比去年每公斤下降了15元,市民直呼“羊贵妃”开始亲民了。

那么,羊肉为何出现如此大的浮动呢?养殖户、经销商,以及市民对此又有什么反应呢?带着这些疑问,记者走访了部分养殖户、羊肉经销商和市民。

羊肉销量少 价格降

塔城市阿不都拉乡窝尔塔阿不都拉北村农民林峰说,以前家里养了二三十只羊,每年卖羊羔就二十几只,每只至少1000元,纯收入可达一万多元。

今年政府鼓励农民发展养殖业,为农民发放畜牧贷款专门养羊。9月份林峰贷款5万元又购进40只羊。不曾想羊价一直下跌,从当初每只1400元左右,跌到现在每只八九百元。

同村的农民赵先生说:“今年羊价下跌是因为贷款买羊的人多,而且秋季干旱草少,农牧民都想早早出栏当年的羊羔。如果留着当年的羊羔过冬,草料、饲料价格比往年有所增长,这样成本就太高了。”

在塔城市黎明农贸市场马乃牛羊肉店内,肉架上挂满了新鲜牛肉,还有一些风干肉和两只整羊。

肉店老板马先生说,今年牛羊肉价格都有所下降,销量也比以前下降了,以前每天能卖五六只羊,现在每天只卖两三只。

“现在人们生活好了,‘三高’也多了。而牛羊都是育肥后上市的,脂肪多,特别是羊肉,市民嫌太肥,但是,如果太瘦的话,膻味又大,市民也不愿意买。”马先生说。

在卓越黎民综合市场牛羊肉交易大厅内,经销商陈女士说:“往年这时候店里一早上就可以卖掉一二十只羊,光是食堂就买走一半。今年一天也卖不了十只,而且食堂也很少买了。他们都买进口肉,说进口肉便宜。”

经销商李晓军说:“前几天生意不好,这两天天气冷了,生意要好一点,价钱也高了一点。一天能卖将近十只羊。现在的羊肉肉质好,口感好,买的人也多一些。”

前来买肉的刘先生说:“还是塔城本地的羊肉好吃,前段时间,天气暖和,买得少,现在可以多买点了。”

来买肉的市民马女士说:“以前我家吃羊肉最多,现在很多人都议论羊病菌多,有点担心,现在我一般都买牛肉和风干肉。”

在黎明农贸市场平价肉店里销售的肉类,以速冻牛羊肉为主。店主张女士说:“我们店里的肉都是从外国进口的,价钱还便宜。今年销量虽然比以前差一点,但总的来说生意还可以。”

在速冻牛羊肉包装商标上,果然写着原产地乌拉圭、新西兰、澳大利亚等。

羊肉价降原因多

永利yl12311,在走访中,记者发现了一个奇怪现象,肉价越低,销量越差。就这种现象,记者采访了塔城地区发展改革委员会价格监测中心主任张文明。

据张文明分析主要原因:一是塔城市今年畜牧养殖规模增大,羊存栏量增大。同时,羊品种大多数是多胎羊,羊羔成活率都在95%以上,水草充足,生长快、出栏早;二是今年养殖成本趋于稳定,农牧民养殖积极性高;三是9月份以来农牧民大量销售羊羔,市场上羊肉供大于求;四是重大节假日已结束,游客锐减,羊肉消耗量降低;五是从外国进口和其他地区进来的牛羊肉占据了一定市场份额。

“这种种原因造成了羊肉价格下降和销量减少。但是据调查分析,随着天气转冷,羊肉消费旺季的到来,羊肉价格下降空间受限,这种状况不会维持太久,预计不久会有所回升。”张文明说。

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